RESTORANLAR

Bir çok kişi Sırbistan restoranlarındaki domuz ürünleriyle ilgili soruyor. Şöyle ki bir çok domuz ürünü olduğu gibi bir o kadar da domuz içermeyen yiyecekler mevcut. Bunun için mutlaka servis çalışanlarından yardım almanızı öneririm. Eğer Balkan ya da evrensel bir restoran deneyimi arıyorsanız, buradan okumaya devam edin, eğer mutlaka domuz içermeyen bir restoran istiyorsanız sayfanın sonundaki Türk ve Lübnan restoranlarına bakabilir, ya da eğer isterseniz cadde üzerlerinde bir çok kez göreceğiniz büfelerden döner vs gibi hızlı yemeklerden seçim yapabilirsiniz. Şunu önden belirtmeliyim ki henüz bahsettiğim Türk ve Lübnan restoranlarına hiç uğramadım, fakat ikisi de oldukça popüler ve bilindik yerler.

DVA JELENA

İki Geyik anlamına gelen Dva Jelena Restoran 1832 yılında kurulmuş. Meşhur bohem sokağı Skadarlija’da bulunan oldukça büyük bir yer, içerisinde farklı salonlar var ya da isterseniz yazın dışarıda oturmak da mümkün. Farklı salonlarda farklı gruplar olduğu için kulağınızı dayayıp müziğini beğendiğiniz bir salona geçebilirsiniz. 🙂 Burası rakija denemek için de uygun bir yerdir ama aklınızda olsun rakija ne kadar shot bardağında servis edilse de shot atmanıza gerek yoktur. Hem ağır gelebilir hem zaten bir çok Sırp da yudumlayarak içerler. Fiyatlara gelecek olursak çok uygun diyemem ama bu kadar güzel ve turistik bir yer için bence gayet normal. Küçük bir tüyo: Ekmekten para alıyorlar o yüzden eğer yemeyecekseniz istemediğinizi bildirin. 🙂 Bunun dışında Sırbistan’da bahşiş kültürü vardır, restorana ve müzisyenlere bahşiş verirseniz iyi hatırlanırsınız. 🙂 Dva Jelena çok büyük bir restoran olduğu için rezervasyonsuz masa bulmanız mümkün olabilir ama güzel bir masa için rezervasyon yapmanızı öneririm. Son bir ipucu daha: Siparişinizi verirken porsiyonların çok büyük olduğunu bilmenizde fayda var. 🙂

WALTER

Eğer cevapi denemek istiyorsanız mutlaka uğramanız gereken bir yer. Walter hem çok şık hem rahat hem de oldukça uygun bir restoran zinciri. Bir çok yerde şubesi var ve özellikle dekorasyonları oldukça güzel. Mesela restoranın içinden bir ağaç geçiyor. Ağacı kesmek yerine yer açıp tavandan çıkarmışlar. Gerçek bir çevrecilik örneği. 🙂

LORENZO & KAKALAMBA

Tam bir sene boyunca bu restoranın önünden neredeyse her gün geçmeme rağmen içerideki güzellikten bihaberdim. Dışarıdan kendini hiç göstermeyen fakat içeride inanılmaz bir menü ve ambiyansı barındıran harika bir restoran. O kadar zaman sonra bu restoranı öğrenmem gastronomiye ilgi duyan bir arkadaşım sayesinde oldu. Lorenzo & Kakalamba geleneksel Sırp yemekleri değil çoğunlukla Dünya mutfağı ve en önemlisi kendi orijinal tarifleriyle dolu menüsüyle dikkat çekiyor. İçerisi harika, gerçekten çok keyifli ama tabii fiyatları oldukça yüksek. Eğer gitmek isterseniz mutlaka rezervasyon yaptırmanızı ve içeride bol bol fotoğraf çekmenizi öneririm. 🙂

MANUFAKTURA

Manufaktura’yı 3 yıl önce ilk keşfettiğim gün çok mutlu olmuştum. 🙂 Gerek atmosferi gerek yemekleri gerekse müzikleri inanılmaz keyifli. Maalesef ilerleyen zamanda giderek popülerleşmiş ve oldukça pahalılaşmış olsa da hala benim için önemli yerlerden biridir. Gitmeden mutlaka rezervasyon yaptırmanız gerekmektedir. Hemen hemen her gün canlı müzik programı olması da Manufaktura’yı çekici kılan özelliklerden. Sırbistan’da genel olarak yemek porsiyonları özellikle Avrupa’ya kıyasla oldukça büyük olması rağmen Manufaktura’da biraz daha küçüktür ama oldukça lezzetlidir. Benim buradaki favori yemeğim ‘Punjena Piletina’ yani içi peynirle doldurulmuş ve dışı domuz pastırmasıyla sarılmış tavuk eti. Domuz eti tercih etmeyenler için dana ve kuzu etli yemeklerin yanı sıra çok lezzetleri börekler de mevcuttur. Ayrıca restoran içinde sergilenen reçel, marmelat, ajvar gibi ürünlerden satın alabilirsiniz.

LITTLE BAY

Buraya ilk 2015’te gitmiş ve etrafı izlemekten yemek yiyememiştim. 🙂 Eşine az rastlanır güzellikte bir dekorasyona ve canlı müziğe sahip. İçerisi ufak bir opera salonuna benziyor ve müzikler de her gün farklı olmak üzere klasik müzik veya opera olabiliyor. Kesinlikle çok heyecan verici bir yer. Bu güzelliğe ve ambiyansa göre fiyatlar gayet normal. Yemekler de oldukça lezzetli. Eğer klasik müzik seviyorsanız gitmenizi özellikle öneririm. Burada rezervasyonsuz yer bulmanız oldukça zor olabilir.

TO JE TO

Şimdi sıkı durun, Belgrad’ın küçücük, oldukça ucuz ve çok lezzetli bir mekanına gidiyoruz. Restoran olarak beklentinizi çok yükseltmeyin, gayet ufacık tahta masaları olan bir büfe gibi. Fakat yemekleri oldukça lezzetli. Burada cevapi, pljeskavica gibi bir çok et çeşidinin yanı sıra börek ve lahana sarması da deneyebilirsiniz. Yemekleri gibi çalışanları da oldukça iyi ve güleryüzlü. Ben burada ne yediysem hepsini çok beğendim, sizin de beğeneceğinize eminim. 🙂

TRI ŠEŠIRA

Yine bohem sokağı Skadarlija’da bulunan restoranlardan biri. Hem atmosferi, dekorasyonu, hem de yemekleriyle oldukça otantik bir akşam yemeği deneyimleyebilirsiniz. Burada güzel et yemekleri ya da sarma deneyebilirsiniz.

FRANŠ

Burası hakkında ne yazacağımı oldukça fazla düşündüm çünkü beğenip beğenmemeniz tamamen zevklerinize bağlı. Şöyle ki Franš (Franş diye telaffuz edilir) inanılmaz özenli bir dekorasyona sahip. Bu kısım açıkçası bana biraz abartılı geldi. Yani tuvalet lavabosunda gül yaprakları ve yanında bardaklarıyla beraber şampanya şişesi görmek bence herkesi küçük bir şoka uğratabilir. 😀 Ama dediğim gibi bu tarzı eğer seviyorsanız burada romantik bir akşam geçirebilir, mesela evlilik yıldönümünüzü vs. kutlayabilirsiniz. Bunların yanı sıra inanılmaz hijyenik olmasıyla da dikkatimi çekti. Hayatımda hiç bu kadar kaliteli bir ıslak mendile elimi silmemiştim. 🙂 Ben sadece bir kere gittiğim için genel olarak kötü yorum yapmak istemem ama yemekleri bana biraz ağır ve yağlı gelmişti. Yine de şans vermeye değebilir. 🙂 Bu arada mutlaka gitmeden rezervasyon yaptırmanızı öneririm.

TÜRK VE LÜBNAN RESTORANLARI
TURKUAZ

Dediğim gibi denemediğim bir yer, Trg Republike yani Cumhuriyet Meydanı’na çok yakın.

HANAN

Bu da sadece önünden geçip denemediğim restoranlardan. Lübnan yemekleri yapan bir yer.

WordPress.com ile böyle bir site tasarlayın
Başlayın